Fremgangsmåde

Stil ovnen på 200 grader varmluft. Bland Elverbrødsmel, olie, vand

og salt. Saml dejen, og rul den ud mellem 2 stykker bagepapir, så den passer til en bradepande. Fjern det øverste bagepapir, og prik dejen med en gaffel. Forbag dejen ved 200 grader varmluft i 10 minutter. Tag bunden ud, og lad den køle af. Fordel tomatpasta, skinke og ost ud over pizzaen. Bag den i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 15 minutter. Rør cremefraiche med krydderurter og lidt salt og peber. Server pizzaen med fintsnittet kål og dressing henover.

Du skal have en halv pizza til fro- kost og en halv til aftensmad. Del portionen af grøntsagssnack i 2, og spis gulerodsstave og kålbåde ved siden af til frokost og aftensmad.