Mufa-rig coleslaw
public acccess

print Energifordeling pr portion

Mufa-rig coleslaw

Af Majbritt L Engell, Netslank 258 kcal pr portion (334g)

Varer til 4 portion

Ingredienser til 4 portion

150 g hvidkål
150 g rødkål
3 gulerødder
½ squash
1 fed hvidløg
40 g mandel
200 g hytteost
2 dl kvark, skyr eller Fromage Frais
Saften fra 1 lime
1½ spsk grovkornet sennep
1 tsk flydende SØD
Lidt chilipulver
40 g mayonnaise
Lidt karry
Salt og peber
2-3 spsk tørristet nigellafrø

Fremgangsmåde

Snit kålen fint.

Riv gulerod og squash på den grove side af et rivejern.

Pres hvidløget.

Hak hasselnødderne.

Bland hvidløg og hasselnødder med hytteost, kvark, limesaft, flydende SØD, mayonnaise, grovkornet sennep og krydderier.

Drys med nigellafrø.