Rødkålssalat med koriander og oliven
public acccess

print Energifordeling pr Personer

Rødkålssalat med koriander og oliven

Af Majbritt L Engell, Netslank 257 kcal pr Personer (187g)

Varer til 2 Personer

Ingredienser til 2 Personer

150 g rødlål, fintsnittet
1 håndfuld lucernespirer, skyllede
50 g blåbær, skyllede
15 grønne oliven med mandler
1 håndfuld koriander, skyllet
3 spsk olivenolie
2 spsk hvidvinseddike
salt
20 pistacienødder

Fremgangsmåde

Vend grøntsager og bær sammen. Pisk en dressing sammen af olivenolie, hvidvinseddike og salt. Smag til. Vend den i salaten. Pynt med pistacienødder.

Opskriften er fra: VIS BARE ARME