print Energifordeling pr personer

Skyrfromage

Af Majbritt L Engell, Netslank 262 kcal pr personer (286g)

Varer til 4 personer

Ingredienser til 4 personer

400 g skyr
2 tsk flydende sødemiddel eller flydende stevia
1 tsk vaniljepulver
4 spsk hasselnøddeolie
6 bæger æggehvider
100 g hasselnøddelager
400 g blåbær

Fremgangsmåde

Skyr, sød, vanillepulver og olie røres sammen.

Æggehvider piskes stive.

Vend de stive æggehvider i skyren.

Anret fromagen i et glas. Læg hasselnøddeflager i bunden, dernæst bær, skyrfromage.

Pynt med hasselnøddeflager og kokosflager på toppen.

Tip: Du kan bruge andre bær, også fra frost.

Lav fx en kompot af en pose frosne bær, ved at give dem et opkog i vand. Hæld vandet fra og mos dem lidt med en gaffel.