Fremgangsmåde

Bland hakket kød med lidt salt og peberog hytteost.

Tilsæt evt. krydderurter som fx persille, purløg eller hvidløg.

Lad farsen stå og trække, mens du renser jordskokkerne.

Rens dem fx med en stålbørste eller en svamp.

Du kan også skrælle dem.

Kog dem møre i letsaltet vand i ca. 20 minutter.

Form farsen til bøffer, og steg dem på en pande uden fedtstof.

Hav høj varme på panden, da de kan afgive lidt væde.

Lav saucen efter anvisning på pakken ved at bruge minimælk og uden at bruge fedtstof.

Tilbehør kan fx være kogte grønne bønner.