Fremgangsmåde

Smelt fedtstoffet på en pande, tilsæt sukrin og lad det smelte.

Smuldr rugbrødet og rør det med Fiberstrø og mandler.

Tilsæt kanel og lad blandingen karamellisere.

Pas på, det ikke brænder på.

Hæld blandingen over på bagepapir og lad det køle af.

Skyl panden under den kolde hane.

Læg i lag, i en skål eller portionsglas, æblegrød og rugbrødsrasp.

Slut af med rugbrødsrasp.

Top med flødeskum.