Fladbrød
public acccess

print Energifordeling pr stk

Fladbrød

Af Majbritt L Engell, Netslank 102 kcal pr stk (64g)

Varer til 18 stk

Ingredienser til 18 stk

50 gr mandler
6 dl lunt vand
50 gr gær
25 gr olivenolie (2 spsk.)
50 gr Fiberstrø
20 gr Skallin eller FiberHUSK
1 tsk salt
1 tsk oregano
350 gr bygmel

Fremgangsmåde

Blend mandlerne til mel. Rør gær ud i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør dejen godt. Lad den hæve lunt i 1-2 timer. Form dejen til 9 boller. Gør dine hænder våde med vand og tryk bollerne helt flade, så det bliver runde pitabrød.

Bages ved 200 grader i ca. 20 minutter. Undgå at åbne ovnen undervejs.