Hjemmelavet Hasselnødde- og Valnøddecreme
public acccess

print Energifordeling pr portioner

Hjemmelavet Hasselnødde- og Valnøddecreme

Af Hartvig & Engell 83 kcal pr portioner (13g)

Varer til 25 portioner

Ingredienser til 25 portioner

25 portioner

• 200 g hasselnødder, tørristet på en pande 4-5 minutter for en mere aromatisk smag
• 100 g valnødder
• 1 lille tsk. salt
• 4-5 spsk. hasselnøddeolie eller valnøddeolie

Fremgangsmåde

Rul hasselnødderne i et viskestykke, så skallerne falder af. Blend hasselnødder, valnødder og salt i en foodprocessor i 3-4 minutter. Tilsæt nøddeolie, og blend 1 minut mere. Hæld nøddesmørret på et glas med tilhørende låg. Opbevares på køl. Kan holde sig på køl 3-4 uger.

Opskriften er fra bogen Nordisk Middelhavskost