Fremgangsmåde

Rul marcipanen ud og tryk 7 bunde ud, bag dem i ovnen ved 200 grader i 3-4 min.

Bland æggehviderne og vaniljepulver og pisk til hviderne er stive.

Smelt supersød i en gryde med vand. Forsigtig hældes vandet i hviderne mens der fortsat piskes.

Placer et jordbær på hver bund, fordel hviderne omkring og bag yderligere i 5 min ved 200 grader.

Smelt chokoladen i et vand bad og hæld den over de afkølede flødeboller, drys med kokos og stil på køl til chokoladen er stivnet.

IN ENGLISH

75g marzipan

100g egg whites

vanilla powder

50g sukrin

10g water

7 little strawberry

10g coconut flour

70g chocolate 85%

Roll the marzipan out and press 7 bottoms out, bake them in the oven at 200 degrees for 3-4 minutes.

Mix the egg whites and vanilla powder and whip the whites until they are stiff.

Melt sukrin in a pot with water. Cautiously pour the water in whites while whipping.

Place a strawberry on each marzipan slice, add the whipped egg whites around and bake for 5 minutes at 200 degrees.

Melt the chocolate in a water bath and pour over the cooled cream puffs, sprinkle with coconut and place in the refrigerator until the chocolate has set.