Peanutbutter-kokosmuffins
public acccess

print Energifordeling pr stk

Peanutbutter-kokosmuffins

Af Ida, Netslank 187 kcal pr stk (45g)

Varer til 12 stk

Ingredienser til 12 stk

120 g kokosmel
1 tsk vaniljepulver
1 tsk bagepulver
Revet skal fra 1 citron
Saften fra ½ citron
Evt. ½ tsk bananaroma
1 tsk skallin / HUSK
2 tsk flydende sødemiddel
100 g peanutbutter
3 æg
70 g rapsolie

Fremgangsmåde

Mal kokosmelet til fint mel.

Bland kokosmelet med de øvrige ingredienser og fordel dejen i 12 små muffinsforme.

Bag dem ved 160 grader varmluftovn i 15-20 minutter.