Rejer på spinatbund
public acccess

print Energifordeling pr person

Rejer på spinatbund

Af Majbritt L Engell, Netslank 101 kcal pr person (168g)

Varer til 1 person

Ingredienser til 1 person

80 g rejer
50 spinat (frisk eller frossen)
1 fed hvidløg (5 g)
2 spsk fromage frais eller kvark 1 % (30 g)
1 spsk friskhakket persille (3 g)
1 tsk salatkrydderi (Santa Maria)
1 citronskive

Fremgangsmåde

Svits hvidløg og spinat på en pande. Bruges frisk spinat, tilsættes lidt vand på panden. Tilsæt salt og peber. Rør fromage frais med friskhakket persille og tilsæt salatkrydderi. Anret spinatblandingen som en lille bue på tallerknen. Læg rejerne inde i buen. Kom dressing ovenpå rejerne. Server med citronskiven.