Sød paprikamos
public acccess

print Energifordeling pr portion

Sød paprikamos

Af Majbritt L Engell, Netslank 156 kcal pr portion (190g)

Varer til 4 portion

Ingredienser til 4 portion

300g Kartoffel, skrællet og skåret i tern
400g Blomkål, i buketter
20g Smør
40g Parmesan, revet fint
salt og peber
stødt muskatnød

Fremgangsmåde

Kog kartoflerne og blomkål i vand under låg, ca 15 min.

Hæld vandet fra.

Blend massen til mos med en håndmixer eller en stavblender.

Tilsæt smør revet parmesan, stødt muskatnød, paprika, salt og peber.

Tilsæt kun mælk hvis konsistensen er for tyk.

Tip: Bruges som tilbehør til Mørbradgryde på boost og basisdage

Opskriften er fra Frk Skrumps 10 ugers boostkur.