print Energifordeling pr portion

Waldorfsalat

Af Majbritt L Engell, Netslank 404 kcal pr portion (294g)

Varer til 8 portion

Ingredienser til 8 portion

2 æbler, hakkes groft
2 squash, skrælles og hakkes fint
250g Valnød, hakkes groft
100g Vindruer, deles i halve
1 bundt bladselleri (400-500 gram), skæres i skiver
350g Skyr, Cheasy 0,2%
250g Piskefløde, piskes til skum
1 tsk tørret vaniljepulver
evt 1 tsk flydende stevia

TIP: gem lidt vindruer og valnødder til at pynte med

Fremgangsmåde

Bland alle ingredienserne sammen til en lækker cremet waldorfsalat.

OBS: portionen er relativt stor. Du kan derfor med fordel halvere mængden og servere en anden tilbehør til sammen med denne.