White omelet med spinat og frisk timian
public acccess

print Energifordeling pr portion

White omelet med spinat og frisk timian

Af Hartvig & Engell 267 kcal pr portion (325g)

Varer til 1 portion

Ingredienser til 1 portion

• 6 æggehvider
• Salt og peber
• 10 g ekstra jomfruolivenolie eller koldpresset rapsolie
• 30 g spinat, grofthakket
• Et par kviste frisk timian, pluk bladene
• 15 g parmesan, fintrevet

Fremgangsmåde

Pisk æggehviderne sammen med salt og peber. Varm olien op på en pan- de. Brug en slip-let-pande. Hæld hviderne ud på panden, så de dækker hele panden. Fordel spinaten ned i æggehvidemassen. Skru ned for varmen, og lad omeletten stege færdig. Anret omeletten på en tallerken, og drys med frisk timian og fintrevet parmesan.

Opskriften er fra bogen Nordisk Middelhavskost