Choko-peanut-cookies
public acccess

print Energifordeling pr stk

Choko-peanut-cookies

Af Majbritt L Engell, Netslank 120 kcal pr stk (29g)

Varer til 28 stk

Ingredienser til 28 stk

50 g chokolade, fx cavalier mælk eller alm. mørk chokolade 70%
80 g peanuts
100 g rugmel
200 g mandler (males til mel)
1 tsk bagepulver
140 g Frk. Skrump Bagesød eller Isis Perfect Fit
2 æg
100 g flydende oliemargarine

Fremgangsmåde

Hak chokoladen og kom den i en skål med peanuts, rugmel, mandelmel, Bagesød og bagepulver.

Rør æg og oliemargarine sammen i en skål. Rør det derefter sammen med de tørre ingredienser,

Sæt 28 dejklatter på en bageplade belagt med bagepapir. Tryk dem flade med bagsiden af en våd ske ske. Bages i ovnen ved 200 grader i ca 10 minutter. Opbevares i kagedåse med bagepapir i mellem kagerne, så de ikke klister sammen.