Cremet spidskålssalat til Pulled pork
public acccess

print Energifordeling pr portion

Cremet spidskålssalat til Pulled pork

Af Majbritt L Engell, Netslank 157 kcal pr portion (178g)

Varer til 4 portion

Ingredienser til 4 portion

350g Spidskål
30g Mayonnaise
150g Skyr
2 spsk Olivenolie
salt peber
3-5 drb flydende sødemiddel
2 spsk citronsaft
20 stk Mandel, rå
200g Tomat, dansk, rå
løvstikke til pynt (kan undlades)

Fremgangsmåde

Snit spidskålen i tynde strimler.

Vend det med mayonnaise, skyr, olie, salt, peber, flydende sød og citronsaft.

Pynt salaten med blåbær og mandler.

Skær tomaterne i skiver og server dem ved siden af eller hak dem og vend dem i salaten.

Pynt med løvstikke.

Spis fx salaten til Pulled pork som vist på foto sammen med en lille tortilla.