print Energifordeling pr portion

Grov blomkålspesto

Af Majbritt L Engell, Netslank 118 kcal pr portion (27g)

Varer til 14 portion

Ingredienser til 14 portion

150g Blomkål
bredbladet persille eller løvstikke (stor håndfuld)
citronsaft og citronskal
120g Olivenolie
2 spsk Nigellafrø, tørristet
100g Pistacienødder eller mandler tørristet og hakket groft
salt, lidt tørret chili, lidt stødt spidskommen

Fremgangsmåde

Hak blomkålen og nødderne fint.

Bland det hele sammen.

Tip: Rist nigellafrøene på en tør pande så får de en bedre smag.

Opskriften er fra Tarme i Topform