print Energifordeling pr person

Italiensk ricottadessert

Af Majbritt L Engell, Netslank 152 kcal pr person (153g)

Varer til 4 person

Ingredienser til 4 person

100 g ricotta
200 g skyr
30 g mandelflager
30 g rugflager
3 spsk sukrin+
20 g Axa Fibersund
20 g blåbær eller hindbær
100 g hjemmelavet rabarberkompot (se databasen)

Fremgangsmåde

Rør ricotta og skyr sammen. Rist rugflager og mandelflager på en pande nogle minutter. TIlsæt sukrin+ og lad det smelte.

Hæld det over på et stykke bagepapir og lad det køle af.

Fordel et lag ricottacreme i fire dessertglas, Tilsæt derefter rabarberkompot drys med lidt knas. Fordel det sidste af ricottacremen i hvert glas og drys så med knas igen. Pynt med de friske bær. Server straks.