print Energifordeling pr person

Kyllingespyd to go

Af Majbritt L Engell, Netslank 612 kcal pr person (285g)

Varer til 1 person

Ingredienser til 1 person

120g kyllingbryst
1 spsk tomatpure eller rød pesto
1-2 spsk olivenolie
lidt salt & peber
1 knsp karry
1 knsp spidskommen
20 pistacienødder
2-3 træspyd

Tilbehør:
15 stk Mandel, rå
Vælg evt. også andre nødder
1 stk Avocado, rå
5 stk Tomat, dansk, rå
4 stk Radise, rå

Fremgangsmåde

Skær kyllingen i grove tern.

Rør tomat, olie, krydderier, hakkede nødder sammen og vend det i kyllingen.

Sæt kødet på spydene.

Steges i ovnen ved ca. 200 grader ca 20 min. Vendes løbende.

Pak madpakken af spyd, nødder, avocado og grønt.