Luksus-brunch
public acccess

print Energifordeling pr person

Luksus-brunch

Af Ida, Netslank 503 kcal pr person (333g)

Varer til 1 person

Ingredienser til 1 person

2 æg
1 spsk olivenolie

50 g agurk
50 g peberfrugt
50 g mozzarella
1 spsk olivenolie
1 spsk balsamico

1 skive røget laks

Salt og peber

Fremgangsmåde

Hak agurk og peberfrugt.

Skær mozzarellaosten i skiver.

Kom grøntsager og mozzarella på en tallerken og hæld olie og balsamicoeddike over.

Pisk æggene sammen.

Opvarm en pande med 1 spsk olivenolie.

Kom æggene på den varme pande og rør i æggemassen til røræg.

Placer røræg og laks på tallerkenen sammen med salaten.