Macadamia-Cashew pesto
public acccess

print Energifordeling pr portion

Macadamia-Cashew pesto

Af Majbritt L Engell, Netslank 178 kcal pr portion (24g)

Varer til 12 portion

Ingredienser til 12 portion

50g Macadamianød
50g Cashewnød
et stort bundt frisk persille
3 spsk nigellafrø
1 fed Hvidløg, rå
1/2 tsk karry
1/2 tsk stødt spidskommen
1 tsk salt
150g Olivenolie, ca 2 dl
30g Parmesan
saften fra 1 citron

Fremgangsmåde

Pestoen

Rist nødderne og nigellafrø på en tør pande.

Kom alle ingredienser i en foodprocessor og blend pestoen til en jævn masse.

Info:

Spis pestoen til chokoladespidsbryst som på foto.

Damp grønne bønner, og spis dem til.