Nigellasej og tzatziki
public acccess

print Energifordeling pr portion

Nigellasej og tzatziki

Af Majbritt L Engell, Netslank 305 kcal pr portion (428g)

Varer til 1 portion

Ingredienser til 1 portion

250 g sej (kan erstattes med torsk)
2 spsk nigella frø
1 tsk tørret estragon
1 squash
150 g kvark
1 citron (øko)
1/2 fed hvidløg
salt og peber
8 cashewnødder

Fremgangsmåde

Læg fisken i et ildfast fad.

Drys med nigellafrø, estragon, salt og peber.

Pak fisken ind i et stykke bagepapir og læg en skive citron over fisken.

Bages i ovnen ved 200 grader i ca 20 minutter.

Riv squashen på den grove side af et rivejern.

Rør den med kvark, citronskal og saft, salt, peber og presset hvidløg.

Hak nødderne og drys dem over den færdige fisk.

Spis evt lidt cherrytomater til retten.