Omega-mufa salat
public acccess

print Energifordeling pr person

Omega-mufa salat

Af Majbritt L Engell, Netslank 422 kcal pr person (293g)

Varer til 1 person

Ingredienser til 1 person

100g Hellefisk, røget
1 håndfuld babyspinat
1 håndfuld fintsnittet hvidkål/spidskål/rødkål eller fennikel
1/ rødløg skåret i skiver
1 tsk kapers
1/2 gul peberfrugt
1 spsk Mayonnaise
1 spsk Olivenolie
1 knsp sennep
50g Blåbær, rå
Salt og peber

Fremgangsmåde

Lav en salat af hellefisk skåret i skiver, babyspinat, snittet kål, løg skåret i skier, kapers og peberfrugt skåret i strimler.

Rør mayonnaise, olivenolie, sennep sammen med salt og peber.

Vend dressingen med salaten. Pynt med blåbær og kom

salaten i en madkasse/plastikbøtte.