Energifordeling pr person
Omega-mufa salat
422 kcal pr person (293g)
Varer til 1 person
Ingredienser til 1 person
100g Hellefisk, røget
1 håndfuld babyspinat
1 håndfuld fintsnittet hvidkål/spidskål/rødkål eller fennikel
1/ rødløg skåret i skiver
1 tsk kapers
1/2 gul peberfrugt
1 spsk Mayonnaise
1 spsk Olivenolie
1 knsp sennep
50g Blåbær, rå
Salt og peber
Fremgangsmåde
Lav en salat af hellefisk skåret i skiver, babyspinat, snittet kål, løg skåret i skier, kapers og peberfrugt skåret i strimler.
Rør mayonnaise, olivenolie, sennep sammen med salt og peber.
Vend dressingen med salaten. Pynt med blåbær og kom
salaten i en madkasse/plastikbøtte.
