Fremgangsmåde

Rens rabarber.

Skær dem i små stykker a cirka 1/2 cm.

Vend dem med sukker og vaniljepulver.

Lad det stå og trække.

Smelt smørret.

Pisk æg og sukker godt sammen. I cirka 5-7 minutter.

Sigt melet igennem en si og kom vaniljepulver, salt og bagepulver ned til melet.

Bland det med æggemassen.

Vend fintrevet marcipan med rabarber og kom det ned i dejen. Rør godt.

Tilsæt til sidst smør og havregryn og rør godt en gang mere.

Fordel dejen i en tærteform med bagepapir.

Bag kagen 50-60 minutter ved 175 g varmluft.