Energifordeling pr portion
Farverig bønnesalat
399 kcal pr portion (528g)
Varer til 2 portion
Ingredienser til 2 portion
200 g grønne bønner
2 tomater
1 peberfrugt
3 hårdkogte æg
1 bundt persille
300 g Cheasy hytteost
1 spsk tomatsalsa
1 tsk karry
Saften fra 1 lime
Salt og peber
50 g grofthakkede mandler
Fremgangsmåde
Halver bønnerne.
Skær tomater og peberfrugt i grove tern.
Hak æggene groft.
Hak persillen.
Rør en dressing af hytteost, salsa, karry, limesaft, salt og peber.
Bland dressingen med de øvrige ingredienser og pynt med mandler.
