Energifordeling pr person
207 kcal pr person (710g)
Varer til 2 person
Ingredienser til 2 person
400 g blomkål
250 g gulerod
½ liter vand
1 hønsebouillonterning
100 g Friskost 3%
2 spsk citronsaft
150 rejer eller kyllingestrimler til topping
Fremgangsmåde
Skær blomkål og gulerødder i små stykker.
Kog grøntsagerne under låg ved middel varme i vandet med bouillonterning.
Kog grøntsagerne i ca. 10 minutter til de er møre.
Blend grøntsagerne med en stavblender, tilsæt friskost og citronsaft.
Blend igen til suppen har en blød, cremet konsistens.
Fordel suppen i to skåle og top med rejer eller kylling.
Tip! God til "hestekur" dagen derpå.
