Energifordeling pr portion
109 kcal pr portion (50g)
Varer til 8 portion
Ingredienser til 8 portion
100 gr sojabønner
200 gr frosne grønne ærter
1 fed hvidløg
3 spsk rapsolie
1 spsk (med top) tahin
1 knsp chili
1 spsk stødt spidskommen
1 tsk karry
1 spsk soja (fx tamari)
1 stk lime (saften)
Salt
Peber
Lidt vand
Fremgangsmåde
Dagen før:
Sojabønner lægges i blød i rigeligt vand natten over (Husk at kassere vandet bagefter).
På dagen: Sojabønner koges 75 min i nyt vand, ved svag varme.
Alle ingredienser blendes godt i en foodprocessor. Smag til med krydderier og tilsæt evt. vand, hvis konsistensene
