Energifordeling pr person
Lyn frokost med laks og æg
417 kcal pr person (312g)
Varer til 1 person
Fremgangsmåde
Fordel laksen på en tallerken.
Snit grøntsagerne og fordel dem over laksen.
Steg ægget på en pande i fedtstof, vend det når blommen har sat sig og lad det få 1/2-1 minut på den anden side.
Læg det ovenpå grøntsagerne.
Top med de to slags olie og salt.
Fordel skyr dressingen over.
Pynt evt med frisk basilikum og løvstikke.
Tip: Lav evt en stor potion rød-skyrdressing som du kan have stående på køl eller lav den sammen med retten.
(bland skyr tomatpure karry salt og peber samt flydende sød)
