Energifordeling pr portion
Fladmave rabarber crumble
230 kcal pr portion (160g)
Varer til 6 portion
Fremgangsmåde
Skær rabarber i (1 cm) små stykker og kom dem i en gryde sammen 1 dl vand, vaniljepulver.
Lad rabarberne simre til de er møre i ca. 5-8 min. ved svag varme. Hæld vandet fra og tilsæt 1/2-1 tsk flydende sød, alt efter hvor sødt det skal være.
Rør sukrin+, hakkede mandler og cashewnødder, mel, rugflager og smør sammen til en smuldre dej.
Fordel kompotten i små ovnfaste skåle og top med smuldredej. Bag kagerne ved 200 grader i ca. 10-15minutter til overfladen er gylden.
Server kagerne lune evt. med en skefuld skyr rør med vanilje eller med sukkerfri vaniljeis
