Energifordeling pr stk
45 kcal pr stk (46g)
Varer til 30 stk
Ingredienser til 30 stk
1 kg hvid fisk (fx torsk eller sej)
1 tsk salt
2 æg
200 g hytteost
60 g rugmel
Peber
Oliemargarine til at stege i
Fremgangsmåde
Lad fisken tø op i køleskab, hvis den er fra frost.
Kom fisken i en foodprocessor og blend den med salt.
Tilsæt æg, hytteost, rugmel og peber og blend til en blød lind masse.
Opvarm lidt oliemargarine på en stegepande.
Form 30 frikadeller af farsen og steg dem ca. 5 minutter på hver side ved middel varme.
