Energifordeling pr personer
Åben laksesandwich med pesto og ørredrogn
470 kcal pr personer (228g)
Varer til 4 personer
Ingredienser til 4 personer
4 skiver fuldkornsrugbrød
4 spsk mayonnaise
4 tsk Pesto Verde (Løgismose)
300g Laks, røget
1 håndfuld frisk Salatblade fx hjertesalat
4 kogte æg
1 glas ørredrogn
Frisk persille eller dild til pynt
Skiver af citron
Salt og peber
Fremgangsmåde
Smør rugbrødet med mayonnaise og pesto.
Læg salat blade ovenpå.
Fordel laksen på de fire skriver rugbrød.
Pynt med halveret æg, frisk persille og ørredrogn.
Drys med salt og peber.
Server skiver af citron til.
