Energifordeling pr portion
313 kcal pr portion (295g)
Varer til 2 portion
Ingredienser til 2 portion
40g Spinat
150g Blomkål,
1 stk Avocado, rå
1 stk Appelsin, rå
3 stk Abrikos, tørret
40g Løg, rødløg
2 spsk Hasselnøddeolie
hvidvinseddike..
lidt salt
frysetørret bær, 2 spsk
15 stk Hasselnød, tørret
Fremgangsmåde
Lav en lækker salat af alle ingredienserne:
Hak spinaten groft, pluk blomkålen til buketter, hak avocadoen, skær appelsinen til både, skær abrikoserne i tynde strimler og rødløgene i skiver.
Rør dressingen sammen af hasselnøddeolie, hvidvinseddike, limesaft, Sød og salt.
Fordel den over salaten.
Pynt med frysetørret bær og hasselnødder.
