Energifordeling pr stk
Pebermynte-agtige-chokoladelinser ala Frk Skrump
61 kcal pr stk (11g)
Varer til 25 stk
Ingredienser til 25 stk
200g Mørk chokolade
50 g smør
2 spsk piskefløde
2-3 drb. Pebermynteolie..
Suvida Flordrys
2-5 drb blå frugt farve
Vand
Forme - fx silikoneforme eller konfektforme.
Fremgangsmåde
Smelt chokolade og smør over et vandbad.
Tilsæt derefter pebermyntedråber og fløde.
Fordel chokoladen i forme.
Rør suvida flordrys med vand i forholdet ca 2:1.
Tilsæt blå frugtfarve tidligt i prosessen, så den får den korekte farve.
Denne proces skal foregå varsomt, da flordryssen pludselig størkner.
Vent 30-45 sek før du tilsætter mere.
