Energifordeling pr person
451 kcal pr person (561g)
Varer til 4 person
Ingredienser til 4 person
800 g kulmule
2 citroner
25 g olivenolie
Havsalt
1 kg tomater (cherry- eller bøftomat)
300 g fetaost eller mozzarella 30+
20 g olivenolie
1 håndfuld frisk basilikum
Fremgangsmåde
Læg fisken i en ovnfast fad beklædt med bagepapir.
Skær citronerne i tynde skiver.
Hæld olien over fisken, drys med salt og læg citronskiverne ovenpå.
Bag fisken ved 180 grader i 15-20 minutter.
Lav imens tomatsalaten: Skær tomaterne i tynde skiver, hvis du bruger bøftomater. Halver dem, hvis du bruger cherrytomater. Læg tomaterne i et fad.
Skær fetaosten i tern og fordel dem over tomaterne.
Pluk basilikumbladene af og drys dem over tomatsalaten.
