201 kcal pr skiver (62g)
Varer til 14 skiver
Ingredienser til 14 skiver
6 æg
100 g oliemargarine
50 g Isis Perfect Fit eller Frk Skrump Bagesød
120 g kokosmel
1 tsk bagepulver
2 tsk Skallin eller HUSK
Overtræk:
100 g mørk chokolade min. 80%
50 g Sukrin melis eller Atwel flordrys
20 g kokosmel
Fremgangsmåde
Pisk æg og oliemargarine godt sammen.
Bland Perfect Fit, kokosmel, bagepulver og Skallin sammen i en anden skål.
Bland æggemassen med kokosmelblandingen.
Kom dejen i en 1 liters brødform beklædt med bagepapir.
Bag kagen i en 160 grader varmluftovn på nederste ovnrille i 35-40 min.
Smelt chokoladen og bland den med sukrinmelis. Smør den afkølede kage med den smeltede chokolademasse. Drys med kokosmel.
