Energifordeling pr stk
Kokosproteinkugler med nutella og nød
60 kcal pr stk (14g)
Varer til 16 stk
Ingredienser til 16 stk
40g Frk Skrump proteinpulver med vaniljesmag
20g Kokosfiber (superfruit)
25g Kokosmel
50g Kokosmælk (fuldfed)
1/2 tsk vaniljepulver
15 stk Hasselnød, tørret
20g Nutella, sukkerfri
50g Chokolade 85% (smelt evt 75 -100 gram for at det letter dit arbejde med at vende kuglerne)
Fremgangsmåde
Bland først de tørre ingredienser - kokosmel, proteinpulver,kokosfiber, kokosmel og vanilje. Tilsæt derefter kokosmælk og form dejen til små kugler. Tryk dem flad, lav en lille fordybning, smør først med en lille smule nutella uden sukker og læg derefter en nød. Rul kuglen sammen igen,
Chokoladen smeltes i et vandbad og vend kuglerne i chokoladen. Tag op med en t-ske og lad tørre. Top evt med lidt kokosmel.
Tip: du kan bruge både vanilje- og kakaoproteinpulver.
På billedet er dem med kokos på lavet af vaniljeproteinpulver, og dem uden kokos er med kakaoproteinpulver.
