Varer til 10 portion
Ingredienser til 10 portion
500 g friske rabarber
5-8 skiver frisk ingefær
1 tsk stødt kanel
flydende sødemiddel
Fremgangsmåde
Snit de friske rabarber i skiver a ca 1 cm.
Skræl ingefæren og sær den i meget tynde skiver.
Kom ovenstående og kanel i en gryde og hæld vand i så det lige dækker.
Lad det småkoge ca 10 minutter.
Rør godt i kompotten når den er færdig.
Smag til med flydende sødemiddel. Der skal bruges 1-2 tsk alt efter hvor sød smag du er til.