Varer til 4 person
Ingredienser til 4 person
1 avocado
100 g agurk
1 bundt friske koriander
2 spsk olivenolie
½ dl piskefløde
1 fed hvidløg
Saften fra 1 lime
Salt og peber
Fremgangsmåde
Blend alle ingredienser (gem lidt korianderblade til pynt) og fordel suppen i 4 små skåle.
Kan serveres som en lille forret.