Energifordeling pr person
201 kcal pr person (154g)
Varer til 4 person
Ingredienser til 4 person
100 g friske spinatblade
250 g cocktail- eller cherrytomater
1 rød peberfrugt
55 g valnødder
3 spsk olivenolie
3 spsk balsamicoeddike
75 g gedeost (rulle)
Fremgangsmåde
Skyl spinaten, halver tomaterne, hak peberfrugten.
Kom grøntsagerne i et fad eller en skål.
Rist valnødderne på en tør pande.
Skær gedeosten i tynde skiver og fordel dem over spinatsalaten.
Drys med valnødderne og hæld olie og eddike over.
