Energifordeling pr portion
Hvidkålssalt med kakifrugt og saltede mandler
428 kcal pr portion (425g)
Varer til 2 portion
Ingredienser til 2 portion
275g hvidkål
200g kakifrugt
15g olivenolie med orangesmag eller rapsolie med citronsmag
saften fra 1 limefrugt
15g saltede mandler
25g feta akadia 16%
salt og peber
1-2 spsk kapers
Topping: evt koriander
Fremgangsmåde
Snit kålen fint og hak kakifrugterne i tern.
Vend det sammen med olie og limesaft.
drys med saltede mandler, kapers og feta skåret i tern eller smuldret hen over.
Pynt evt salaten med koriander.
