print Energifordeling pr skive

Blomkålsbrød

Af Majbritt L Engell, Netslank 121 kcal pr skive (99g)

Varer til 6 skive

Ingredienser til 6 skive

300g Blomkål
3 stk Æg
50g Mandelmel
25g FiberHusk
10 g chiafræ
lidt salt, lidt stødt muskat evt kanel
eventuelt 50 g parmesan revet fint
eventuelt en håndfuld frisk persille, finthakket

Fremgangsmåde

Stil ovnen på 175 grader varmluft.

Bland det hele sammen.

Fordel dejen ud på et stykke bagepapir.

Rul eventuelt dejen ud mellem to stykker bagepapir eller tryk den ud med håndfladen.

bages i ovnen 20-30 minutter.

Skæres ud i 6 store stykker eller 12 mindre når brødet er afkølet.