Fremgangsmåde

Hæld kogende vand over hørfrø og grovvalsede havregryn.

Opløs gær i vand. Tilsæt olie, salt og eventuelt kanel.

Rør resterende ingredienser i dejen. Rør dejen godt sammen.

Dæk dejen til og stil den på køl 6-8 timer.

Tænd ovnen på 180 g. varmluft.

Fordel dejen på et stykke bagepapir måske to stykker.

Stil 16 dejklatter på bagepapir med to spiseskeer, som løbende gøres våde med vand.

Tryk dejklatterne flade.

Drys med mandelflager.

Bages i ovnen i 20 minutter.