Energifordeling pr portion
389 kcal pr portion (460g)
Varer til 1 portion
Ingredienser til 1 portion
250 g spidskål
50 g cremefraiche 38 %
10 g tomatpuré
1 knsp. paprika
salt og peber
120 g rejer, friske eller fra frost lille 1⁄2 avocado, finthakket
lidt frisk dild
lidt friske spirer
lidt saltflager
1 lime
Fremgangsmåde
Pluk 2-3 store spidskåls- blade, og skær resten til grove både. Rør en dressing af cremefraiche, tomatpuré og krydderier. Fordel rejer, avocado og dressing på de
to spidskålsblade. Top med friske urter, spirer og saltflager. Server frisk lime og kålbåde til.
