Energifordeling pr portion
Kålsalat med pære, ærter avocado og feta
279 kcal pr portion (285g)
Varer til 2 portion
Ingredienser til 2 portion
300g Spidskål, fintsnittet
en stort bundt persille eller løvstikke, finthakket
50g Ærter, fra frost
50g Feta, smuldres
100g Pære, finthakket
50 avocado, finthakket
20 g olivenolie eller pistacienøddeolie
saft og skal fra 1 citron, fintrevet skal
saltflager, eventuelt sorte
Fremgangsmåde
Bland alle ingredienserne sammen.
Vend det med olie og citronsaft/skal.
Top med sorte saltflager.
Tip: Spis 100-120 g kød eller fisk til.
