Waldorf ala Frk Skrump klassisk
public acccess

print Energifordeling pr portion

Waldorf ala Frk Skrump klassisk

Af Majbritt L Engell, Netslank 314 kcal pr portion (325g)

Varer til 4 portion

Ingredienser til 4 portion

1 æble
1 squash
50 g valnødder
50 g grønne vindruer
6 stænger blegselleri
1 tsk flydende sød
salt
lidt vaniljepulver
1,5 dl piskefløde
300 g fromage frais, kvark eller skyr

Fremgangsmåde

Skræl æblet, og fjern kernehuset.

Skræl squashen, og skær den i meget små tern.

Hak valnødderne groft, men gem fem til at pynte med.

Skyl druerne, skær dem i kvarte, og fjern stenene.

Gem otte kvarte til at pynte med.

Snit blegsellerien fint.

Pisk fløden til skum.

Rør flydende sød og salt i fromage fraisen, og vend den med flødeskum.

Vend det hele sammen i en skål.

Pynt med druer og valnødder til sidst.